リカルデント
●リカルデントとは
リカルデント（CPP-ACP）は、オーストラリアの研究者が、乳製品を多くとる人に虫歯が少ないことに着目し、２０年以上にわたる研究の結果生み出した新しい成分です。
牛乳からつくられた天然成分に由来し、ＣＰＰ（乳蛋白分解物ペプチド）、ＡＣＰ（非結晶リン酸カルシウム）の２つの成分からなっています。
歯を丈夫で健康にするとして、厚生労働省から「特定保健用食品」（トクホ）の許可を得ています。
●効果
次の虫歯予防効果があります。
飲食物や虫歯菌の出す酸により歯が溶け出すのを抑えます（脱灰抑制）。
酸によって溶けた歯を修復します（再石灰化）。
酸に歯が溶けにくくし、丈夫な歯をつくります（耐酸性）。
●キシリトールとの違い
キシリトールは虫歯にならない甘味料です。一方でリカルデント甘味料ではないため、甘さを感じません。そのため、リカルデントを使用したガムにはキシリトールなどの甘味料が入っています。
●リカルデントを使った製品
ガムや歯磨き粉として販売されています。
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