食道楽・編
ひらま・山形県米沢市
2003.4.29昼食
営業 11:20〜スープ売り切れまで(昼過ぎには無くなることが多い)。休日は，開店時にはすでに店内満員で行列あり。水曜定休。30台駐車可。
場所 山形県米沢市浅川。ＪＲ置賜駅から約500ｍ北。
電話 37-2083
感想 中華そば(醤油味)500円(内税)。大盛りはいずれも100円増し。評価Ａ2個。極縮れ細麺で，コシがあり，店主のラーメンに対する情熱が感じられる。鶏と魚介の旨みがつまったバランスの良い上質の醤油味のスープは，麺とよくマッチしている。
味噌ラーメン650円。評価Ａ１個。麺は共通で，割とあっさり目の味噌味で，ニンニクがよく効いている。量は結構あり，これで大盛りを注文するのはかなりの大食漢。
Ｊ２＞新潟は山形に勝利！
山形市港屋支店、2002.9.28撮影
高畠町万来食堂, 2002.9.28撮影