W E L C O M E T O M Y H O M E P A G E
近藤チーズ牧場 [北のフロマージュたち]
めちゃめちゃうまい! かなりうまい! うまい!! ふつ〜かな
う〜ん・・・・
私の食べたチーズ
キャラウェイ
 
 
特徴: デンマークのハバーチチーズの製法で作られたキャラウェイシード入りチーズ。ワックスコーティングされている。
お味: そのまま食べてもソフトな口当たりがクセなく初心者向きなチーズです。スライスしてパンにサンドして食べるととっても美味しいです。
購入: 現地工房 ['02]
セタルナイ
 
 
 
特徴: グリュイエール用の乳酸菌を使用。6〜8ケ月かけての熟成もの。アイヌ語で「牧場のある瀬棚」という意味だそうです。
お味: ちょっぴりプロセスチーズっぽいけど、例えるならばコンテの薄いバージョンかな〜?ほんのちょっぴりナッティー?かな。
購入: デパチーズ売り場 ['00]