キャラウェイ |
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特徴: |
デンマークのハバーチチーズの製法で作られたキャラウェイシード入りチーズ。ワックスコーティングされている。 |
お味: |
そのまま食べてもソフトな口当たりがクセなく初心者向きなチーズです。スライスしてパンにサンドして食べるととっても美味しいです。 |
購入: |
現地工房 ['02] |
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セタルナイ |
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特徴: |
グリュイエール用の乳酸菌を使用。6〜8ケ月かけての熟成もの。アイヌ語で「牧場のある瀬棚」という意味だそうです。 |
お味: |
ちょっぴりプロセスチーズっぽいけど、例えるならばコンテの薄いバージョンかな〜?ほんのちょっぴりナッティー?かな。 |
購入: |
デパチーズ売り場 ['00] |
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