W E L C O M E　T O　M Y　H O M E P A G E
田 チーズ工房アドナイ [フロマージュな工房(北海道)] 田
　 　
 工房 Poto
　
　
　 　
 工房 Data
　
住所．紋別郡興部町字興部914-12
電話．01588-2-3133
営業．11:00-17:00　(休)不定休
コメント．
　 ここは北海道でも道北地区のおこっぺ町でＪＲでは行くのは不便なところ。近くは流氷で有名な紋別が近いか もです。ＪＲならば名寄駅からだと70キロくらいの所。車で行くことをお薦めしまーす 。こだわりチーズ職人のチーズ工房。['00]['04/8]
買ったチーズ達．ココからどーぞ！
   
　 　
工房
オーナーさんはカッチョカバロ作りに忙しそうでお話は出来ませんでした。かなり職人気質な感じのお方。工房内では奥さんにチーズを見せてもらい何個か購入。 工房近くで牛１頭発見！たぶんスイスのブラウンスイスです。亀の子タワシみたいな毛羽立った毛の生えた牛･･。
こちらのチーズはお子さんの名前をつけてるものもあるそうな。ＦＡＸか電話でも取り寄せ も可能。種類も豊富でモッツアレラ、リコッタ、マスカルポーネ、めぐみ(ゴルゴンソーラタイプ)、フロマージュ・ド・エール(つばさのチーズ)、フォンティーヌ(いずみのチーズ)、タレッジオ・ディ・のぞむ、トム・ド・アドナイ、カッチョカバロ・アドナイなどなどです。