W E L C O M E T O M Y H O M E P A G E
田 [私の食べた&購入履歴] 田
私の食べたチーズ
Roquefort(AOC)
 
 
産地: ルエルグ地方
原料: 羊乳(ラコーヌ、マネッシュ種etc)
形状: 円筒状
表皮: 真アイボリー色でうっすら濡れている。
中身: 均一に青カビが入っている。
香り: −
お味: ロックフォールの中ではわりと穏やかなカルル社。シャープさの中にもマイルドな味わい。['99]
その他: ロックフォール=シュル=スーラゾン村の洞窟で熟成させる。
購入: 51.25FF/270g
Fontainebleau
 
 
 
 
産地:
原料: −
形状: −
表皮: 薄いクリーム色でカップに入っている。
中身: 同じ薄いクリーム色。
香り: −
お味: 食べるとフワフワですごく柔らかくさっぱりした味。フロマージュ・ブランに生クリームが入っているとか。ほんのりどこか少し甘味もあって、ミルキー&クリーミーで美味しい。
購入: 10FF/個
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