産地：	ブルゴーニュ地方
原料：	山羊、全乳
形状：	側面が膨らんだ円筒状
表皮：	ゴツゴツで白っぽい。
中身：	オフ・ホワイトで柔らかくもなく硬からず。
香り：	あまりない。
お味：	シェーブルの酸味はほとんどなく感じず、マイルドでミルキーな味わい。ごくごくやさしい感じのシェーブルで苦手な人にもおすすめ。［'99]
購入：	39.90ＦＦ/個

産地：	フラッシュ・コンテ地方
原料：	牛、生乳(ＭＧ：最低45％)
形状：	円盤状
表皮：	表面は白っぽいが所々うっすら茶色。
中身：	ナイフを入れるとすごく柔らかくす−っと切れてトロトロ。樅の樹皮で巻いて箱に入っている。
香り：	ほんのり鰹節(生の)。
お味：	クリーミーでうまいのなにものでもない。流れ出るほど柔らかいが、ほんのり塩味もきいていてＧｏｏｄ！クセがなくていけてる。
その他：	8/15〜3/31の間に搾られたミルクを使用 。
購入：	85.90ＦＦ/個

産地：
原料：	−
形状：	−
表皮：	真っ黒こげてる感じ。
中身：	普通のスポンジ。
香り：	ちょっぴりシェーブル。
お味：	食べるとシェーブルで作ったの？って感じでさっぱり上品な甘さがほんの少し。ほんのりしっとりしていてパサつき感もなく美味しい。
購入：	8.50ＦＦ/個

産地：
原料：
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購入：