産地：	ドフィーネ地方
原料：	牛、生乳か殺菌乳又は山羊乳
形状：	円盤状(ＭＧ：最低40％)
表皮：	乾いていて白カビ。
中身：	切るととても柔らかくて芯がまだ７割ほ程あったのにうすクリーム色したところが流れでてくる。
香り：	−
お味：	芯の部分もかなり柔らかくてクリーミー＆ミルキーで美味しいの一言。バゲットにのせて食べたら美味しい。［'00]
購入：	9.50ＦＦ/個

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