私の食べたもの

	プチエリソン(12cmの小さなドーム型) [三越の北海道物産展]
			お店の名前にちなんだお菓子とか。バニラムースの中は黄桃とフランボワーズ入り。ムースをつのつのなガナッシュクリームで包んだかわいいドーム型。フルーツの甘みと酸味とガナッシュの美味しい組み合わせは甘さ程々で軽い感じで美味しい。フランボワーズソースつきで、これを添えていただくとまた美味しい！16cmの大きなドーム型もあるようで、要予約でお店で買えるようです。['05] \1,050