私の食べたもの |
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モンブラン |
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栗のペーストの下には生クリーム、更に中にはスポンジ入り。食べた後ほんのり栗の余韻が残る甘さ控えめうまうまモンブラン。['06] |
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栗シュークリーム |
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栗のクリーム入りシュークリームもうまうま。 |
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小布施浪漫 |
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10〜5月初旬の季節限定な栗のダックワーズ。卵白とアーモンドの生地に栗クリームをはさんであります。めちゃうまうま。 |
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マロン･フィナンシェ |
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アーモンド、バター、卵白に細かく刻んだ栗をたっぷり混ぜこんで焼き上げたフィナンシェ。 |
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マロン･パイ |
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大粒のみつ栗を、栗の渋皮煮のペーストで包みパイにして、こんがり焼き上げた上品な甘さのお菓子。 |
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