W E L C O M E　T O　M Y　H O M E P A G E
田 香林農園 [過去履歴 ][北のフロマージュたち] 田
めちゃめちゃうまい！ かなりうまい！ うまい！！ ふつ〜かな
う〜ん・・・・
私の食べたチーズ
エシカルン
　
　
特徴： 山羊乳と牛乳の混乳で2カ月以上熟成。
お味： ちょっとナッティーで旨みも程よくシンプルでやさしい美味しさ。
購入： 空港売店(丸井) \770(100g)
エシ坊
　
　
特徴： 山羊と牛が森のまきばで仲良く草をはむ半年間に作られるチーズ。薄いロウでコーティング。
お味： 山羊乳と牛乳の混乳ということでちょいとお味は淡白。組織はやわらかでフレッシュ感あり。焼いてみるとまた違う感じかも。塩味が個人的にもう少し欲しいかなぁ。
購入： 空港売店(丸井) \1,680/個(200g)
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