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田
キャトルオム本店
[私の食べた＆購入履歴]
田
私の食べたチーズ
Salers (AOC)
産地：
オーヴェルニュ地方
原料：
牛、生乳
形状：
円筒状
(ＭＧ：最低45％)
表皮：
こげ茶色でゴツゴツ
中身：
不規則な気泡あり
香り：
チーズを出した途端プ〜ンと酸味あり
。
お味：
さわやかな酸味と濃厚なお味。美味しい
。
［'00]
購入：
−
Le Lou Panou
産地：
原料：
山羊乳
形状：
小さい円盤型
表皮：
クランキーチョコアイスのような茶色ものがまんべんなくくっついている
。
中身：
真っ白なシェーブル
香り：
−
お味：
見た目はコロッケみたい。味はとってもさっぱりしていて美味しい。これはチーズなのって感じ。
［'99]
購入：
18.00FF/個
Rigotte Echalas lyonnais
産地：
原料：
牛乳(ＭＧ：45％)
形状：
−
表皮：
表面はまさにオレンジ色でネトネトしている
。
中身：
クリーム色でナイフを入れるとねっとりとつく感じ。
香り：
ほのかに味噌っぽい
。
お味：
結構クセのある辛味というか少し ･･舌をチクチクさすような感じが少しする。ちょっと変わりだね？
購入：
9.0FF/個
SAINT FELICIEN
産地：
原料：
牛乳(ＭＧ：50％)
形状：
円盤状
表皮：
白カビと薄いクリーム色
中身：
表皮に沿って少トロッとしている。
香り：
カマンベールみたい。
お味：
食べやすくて思ったよりもさっぱりしていて口の中でとけていく
。
購入：
21.50FF/個
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私の食べたチーズ
Salers (AOC)
オーヴェルニュ地方
