私の食べたもの |
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ホッカイドー [東急渋谷] |
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かるーいミルクのふんわりムースにアクセントのサブレジャンドゥジャと、中のミルクのクレムーがバランスよく美味。['09] \501 |
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シューアラクレーム [東急渋谷] |
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甘さ程よく、お味しっかりなカスタードがたっぷりで小ぶりの美味なるシュー。\268 |
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マンゴーマッチャ
[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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抹茶のビスキュイとクレームブリュレにマンゴーのムースはトロピカルでとっても美味。['08] \521 |
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クレームブリュレフレーズ
[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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苺のピューレとジュレとバニラブリュレが相性よくストロー付き不思議な飲み的ヴェリンヌ・デザート。\581 |
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マカロン
[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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◎ショコラ(ふっかり系、濃厚チョコにアクセントにナッツ入りは美味。)、◎バナナ(ふんわり系なバナナチョコ。)、◎抹茶(ふかサク系、優しい口どけのよい抹茶クリーム。)、◎苺?(パリッと系、苺のピューレ入り?ちょっと甘いかな。)、☆パッション(ふかっり系でチョコの甘味とパッションの酸味がよい感じ。)の5種類。 |
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キャラメル ポンム タタン
[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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フランス伝統菓子のポンムタタンをシェフ流にアレンジした新作。1日30個限定のキャラメルと林檎の甘みが優しいガトー。\521 |
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