私の食べたもの |
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ママミーヤ [ズームイン!!SUPERうまいもの博] |
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マスカルポーネチーズのムース、イチジクのジュレ、木苺のクリームかな?アーモンド風味のスポンジと美味しい何層にも重ねられたケーキ。['10] \500 |
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マロンカシス
[ズームイン!!SUPERうまいもの博] |
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ホワイトチョコ、マロンのシャンティクリーム、カシスジュレ、マロンクリームとこちらも美味しい層の組合せで酸味と甘みがほどよく美味しい!\500 |
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キャラメル・サレ [三越フランスフェア] |
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キャラメルムースにゲランドの塩を使用。甘さと塩味の絶妙なバランスがうまうま。['06] \420 |
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クレオレ・ショコラ [三越フランスフェア] |
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まわりはチョコスポンジのクラム、中はバナナのコンポート入りチョコレートムースは甘さ控えめ!チョコ&バナナな定番の美味しい組み合わせ。\525 |
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ベル・エピン・カシス[三越フランスフェア] |
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カシスのジュレ入り、カシス風味のマロンのクリームに・・説明聞いたけど詳細を忘れてしまった。とにかく、メレンゲのような軽い口当たりのカシスとマロンのほんのり甘酸っぱい美味しいケーキ。\546 |
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タルト・ポティロン[三越フランスフェア] |
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ふんわりココナッツムース入り、ほっくりかぼちゃのクリームが包み込む甘さ控えめなやさしい美味しさ。\473 |
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マカロン [三越フランスフェア] |
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名古屋三越限定の外側ふわサクっ、中はふんわり、ほんのりチョコミントなお味のやさしいマカロン。\168 |
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ポミエ[新宿伊勢丹マ・パティスリー] |
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ダコワーズにノワゼット。ショラコの上に爽やかな香りと味の青リンゴのムースの中には焼きリンゴ。お店のスペシャリテ。 |
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ル・トン・ドゥ・エスカルゴ[新宿伊勢丹マ・パティスリー] |
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伊勢丹限定の見ためかなり不思議なマカロン使用のカタツムリケーキ(?)。バジルの風味のマカロンに、トマト風味のクリームチーズがサンドされてます。お味はう〜ん・・。好みではないです。\578 |
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マカロン[新宿伊勢丹マ・パティスリー] |
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パッション、フランボワーズ、チョコ、青リンゴ、アプリコット、バニラ(?)の6種類。ほんのり外側サックリ、中ふわふわなマカロンでした。私の好みなマカロンじゃないなぁ。 |
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