私の食べたもの |
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マカロン |
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◎シトロンバナーヌ(ふかサク系でしっとり。甘さ上品なほんわりバナナとレモンの酸味ありうまうまマカロン)、◎フランボワーズ(ふかサク系。クリームとコンフィチュール入りほんのりあまずっぱく上品なマカロン)、☆パッションフルーツ(ふかサク系。酸味でさわやかなパッションフルーツのクリームがうまうま。)、☆ピスターシュ(ふかサク系で中はほんのりねっちり。すごーくナッティーなピスタチオクリームが上品な甘さでうまうま。)、◎コムトンヌ[たぶん?](奄美大島の黒糖使用でほんのり香ばしさと甘さが光る和なマカロン)、ショコラノワール(ふかサク系な上品なショコラのマカロン。)の6種類。['07] |
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キャラメル・ポワール |
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[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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ほろ苦キャラメルソースと洋梨ムースがめちゃうま!['06] \451 |
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ケッツァ |
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[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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チョコレートのクリームとチョコスポンジのミルフィーユ状態をダークビターなチョコレートで包み込んだうまうまチョコケーキ。常温に数分置いておくと、チョコが口どけよくほんのり甘くめちゃ美味しい!\530 |
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マカロン [高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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パッションフルーツ(酸味ありさわやかクリームにピンクペッパー?のアクセント)、オリーブ(オリーブの果肉入りマイルドでほんのり塩味?きいたクリームうまし)、ピスターシュ(ほんのりナッティーでマイルドなクリームうまうま)、フランボワーズ(クリームと甘酸っぱい木苺のコンフィチュールがさわやかうまうま)、黒糖(ほんのり香ばしい黒糖入りクリームとねっちりマカロンうまうま)の5種。基本的にはサクホロ系。\1,351 |
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クレミュー [高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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上品な甘さのクリーミーなチョコクリームのようなチョコのプリンはうまうま。['05] \400 |
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ノルマンド |
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[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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ホワイトチョコクリームを乗せた濃厚だけど甘さ控え目さっぱりなレアチーズケーキ。['04] \471 |
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アリキャンテ |
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[高島屋パティシエ&ブーランジェリーコレクション] |
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伊産ピスタチオとヘーゼルナッツクリームのケーキ。ふわふわのムースは濃厚で美味しい。\531 |
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メディテラネ [松坂屋パティシエ・ケーキフェスティバル] |
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ジャンドゥジャレクリームを使ったオレンジ風味のケーキ。ほんわりとしたオレンジ風味をビターなチョコとナッツ(アーモンド・カシューナッツ)とが相性よく、甘さ控え目でなかなか。\450 |
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クレームショコラ [松坂屋パティシエ・ケーキフェスティバル] |
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生クリームをたくさん使った濃厚なミルクチョコレート。
という売込みだったが、甘さかなり控え目なクリーミーなミルクチョコレートは、軽い口どけとが心地よくぺろりと食べれる美味しさ。\400 |
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